Il Covo

„Il Covo“ entsteht aus den besten Trauben, die unter der warmen Sonne Siziliens gereift und von den mediterranen Winden umschmeichelt wurden – Winden, die nach Meer, marokkanischen Gewürzen, tunesischen Märkten und ägyptischen Festmahlen duften.

Strukturiert, weich und verführerisch vereint dieser Wein die Aromen seiner Insel, die pfeffrigen Noten des Syrahs und intensive Töne reifer roter Früchte.

Wir empfehlen ihn in einem großen Glas, kombiniert mit kräftigen, gehaltvollen Gerichten.

Foto Flasche

Weinbeschreibung

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Polyphem

Laut der griechischen Mythologie war Polyphem der bekannteste und gefürchtetste der Zyklopen, Riesen mit nur einem Auge, die auf Sizilien lebten.

In der Odyssee, dem berühmten Epos von Homer, fängt Polyphem Odysseus und seine Gefährten und sperrt sie in einer Höhle (‚covo‘) ein. Dank seiner List (und dem Gebrauch eines guten lokalen Rotweins!) gelingt es Odysseus jedoch, den Zyklopen zu täuschen und mit seinen Männern zu entkommen!

„Il Covo ist das Ergebnis der besten Trauben, die unter der Sonne Siziliens gereift sind und von den Mittelmeerwinden verwöhnt wurden. Strukturiert, warm und intensiv, entfaltet er sich mit den pfeffrigen Noten des Syrah und intensiven Aromen reifer roter Früchte.“