Negroamaro

Es ist eine der bekanntesten Rebsorten aus Apulien; der Name „Negro Amaro“ oder „Negroamaro“ verweist auf seine charakteristischen Merkmale, nämlich die dunkle Farbe der Trauben und den leichten bitteren Nachgeschmack.

In der Nase sticht der intensive Duft von Pflaume und die Noten von Oliven hervor; der Abgang ist balsamisch und würzig, mit Aromen von Pfeffer und Lakritze, die an die mediterrane Macchia erinnern.

Es ist ein samtiger und vollmundiger Rotwein, der gut zu herzhaften ersten Gängen, Fleischgerichten und gereiftem Käse passt.

Foto Flasche

Weinbeschreibung

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Die Kathedrale von Ostuni

Apulien beherbergt die wunderschöne Kathedrale von Ostuni, die der Heiligen Maria Assunta gewidmet ist, ein echtes architektonisches Juwel der Region.

Diese Kathedrale, die 1902 zum Nationaldenkmal erklärt wurde, stammt aus dem 15. Jahrhundert und ist ein außergewöhnliches Beispiel für den gotisch-romanischen Stil, mit Renaissance-Elementen, die die Fassade bereichern.

Im Herzen der „Weißen Stadt“ gelegen, überragt die Kathedrale mit ihrem imposanten Rosettenfenster, einem der größten in Italien, die Altstadt. Es symbolisiert die göttliche Perfektion und macht dieses Gebäude zu einem Ort seltener Schönheit und Spiritualität.

„Rot wie der Landstrich aus dem er kommt, würzig wie die Düfte der mediterranen Küche, sinnlich wie die Volkstänze: Negroamaro ist der Wein, der Apulien im Herzen trägt.“