Primitivo

Primitivo, in Übersee als „Zinfandel“ bekannt, ist eine Traube aus der Tradition Apuliens, die schon immer nicht nur für Rotweine sondern auch für gut strukturierte Roséweine verwendet wurde.

Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Schattierungen. In der Nase treten Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und schwarzer Johannisbeere hervor, gefolgt von floralen Noten von Veilchen.

Aufgrund seiner Weichheit und guten Struktur empfehlen wir ihn zu kräftigen Fleisch- und Käsesorten.

Foto Flasche

Weinbeschreibung

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Trulli

Trulli sind alte Trockensteinwohnungen, die ausschließlich in Südmittelapulien typisch sind und durch ihre charakteristische runde Grundform und das konische Dach erkennbar sind. Sie wurden ohne den Einsatz von Mörtel gebaut und stellen ein einzigartiges Beispiel traditioneller Architektur dar, die Funktionalität und Schönheit vereint.

Ursprünglich als ländliche Behausungen konzipiert, haben die Trulli alte Wurzeln und erzählen eine jahrtausendealte Geschichte von Anpassung und Einfallsreichtum im Umgang mit lokalen Materialien. Heute sind sie ein Symbol der apulischen Kultur und eine äußerst attraktive Touristenattraktion.

„Von den leuchtenden Purpurreflexen bis hin zu den Aromen, die den Gaumen verwöhnen, erinnert alles in diesem Primitivo an die Farbe und den Duft der kleinen rotbeerigen Früchte, die in der Sonne der zauberhaften Region Apulien gereift sind.“